おいしいチャーハンの作り方の話をしよう

趣味のチャーハンづくりについて話そうと思う。
小さいときから好きで、ひとり暮らしをするようになり、
自分でつくるようになって、さらにおいしいチャーハンをもとめて、
切磋琢磨する日々がはじまりました。

ちょこちょこ、試行錯誤を繰り返して、じぶんがなっとくできる
チャーハンがようやっとできるようになってきました。

いま現在、わたしがおいしいなあと感じる作り方を紹介します。
Twitterに事前にpostしたのをまとめておきました。
これをベースに、書ききれなかった部分を補足するような形で話そうと思います。

【自分用メモ】チャーハンのつくりかた
http://togetter.com/li/92765

【参考】卵チャーハン～卵を熱して8秒後にごはん～（2人分） : ためしてガッテン - NHK http://cgi4.nhk.or.jp/gatten/archive/recipe.cgi?r_id=R20080604_01

【自己紹介】写真撮影と赤ワインが大好き。
キヤノン/EOS40D/シグマ18-50mmF2.8/モノクロ/RAW現像/写真論/
コーヒー・紅茶 探求/Napster難民/Twitterは許容と教養/
PCオーディオ初心者/ハイレゾ/DTM/ACID/料理


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