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ドクターラトー診療所・月曜外来から 「人工甘味料アスパルテームの発がん性の話」

(16分)

となりのラスカル®
ドクターラスカル2330®LIVE配信 2024/8/26㈪
23:50から翌朝 00:50までの配信予定です

ドクターラトー診療所・月曜外来から 「人工甘味料アスパルテームの発がん性の話」

甘味料のアスパルテームについて、世界保健機関(WHO)傘下の一機関である国際がん研究機関(IARC)が発がん性を、FAO/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)が実際に摂取した際の健康への影響を評価し、その結果を2023年7月14日、公表しました。IARCは、アスパルテームの発がん性をグループ2Bに分類、JECFAは前回(1981年)の評価の際に設定した許容一日摂取量(ADI)を変更する理由はない、としました。
アスパルテームへの社会の関心が高いことから、食品安全委員会は、IARCやJECFAが行った評価について、その結果や意味をQ&A形式で整理し、情報提供することにしました。

アスパルテームに関するQ&A(食品安全委員会)
https://is.gd/lo1jAq

人工甘味料「アスパルテーム」に発がん性の可能性(公益社団法人日本WHO協会)
https://is.gd/EciN65

「アスパルテーム」どれだけ摂取すると危ないのか
WHOがヒトに対する発がん性の可能性を指摘(東洋経済)
https://is.gd/EYOLae

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