この冬のジビエ猟ロケを、ムクドリを焼きながら振り返る

先日終わったばかりの2023-24狩猟期の間、様々なジビエのハントを取材した野食ハンター。いろんなハンターさんの生の声を聞き感じたこと、狩猟免許を持たない我々が貢献できること、そして「みんなが食べていない肉の魅力」について、こちらもまず流通することのない「ムクドリ肉」に齧り付きながら語ります。