正月に良い食べ物とは?科学面白解説↑

当チャンネルでは、科学論文を独自に面白く解説するものです。たったの一説で、真偽を確定するものではありません。文献を詳しく知りたいなら、自ら漁るか、専門家に相談しましょう。
reference
(2020)Healthy and sustainable diets and food systems: the key to achieving Sustainable Development Goal 2?
https://link.springer.com/article/10.1007/s41055-019-00052-6
(2019)The importance of nutrition in pregnancy and lactation: lifelong consequences
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002937821027289
(2020)Diet–microbiota interactions and personalized nutrition
https://www.nature.com/articles/s41579-019-0256-8
(2019)Ultra-processed food consumption and exposure to phthalates and bisphenols in the US National Health and Nutrition Examination Survey, 2013–2014
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0160412019317416
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シャロン・モアレム https://www.amazon.co.jp/DNA%E5%86%8D%E8%B5%B7%E5%8B%95-%E4%BA%BA%E7%94%9F%E3%82%92%E5%A4%89%E3%81%88%E3%82%8B%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E6%B3%95-%E3%82%B7%E3%83%A3%E3%83%AD%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%83%A2%E3%82%A2%E3%83%AC%E3%83%A0/dp/4478101736/ref=mp_s_a_1_19?adgrpid=115163137802&gclid=CjwKCAiAs6-sBhBmEiwA1Nl8swsKDYBahDfOYdfycy3UWcVnAv65aJ51lXGqFmTmNN9Z9pYauYj18xoCdTwQAvD_BwE&hvadid=651309651319&hvdev=m&hvlocphy=9053312&hvnetw=g&hvqmt=b&hvrand=8221218533387009543&hvtargid=kwd-1045798128436&hydadcr=9859_13661068&keywords=%E9%A3%9F%E4%BA%8B%E6%B3%95+%E6%9C%AC&linkCode=plm&qid=1703720883&sr=8-19
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