ダイエットの意外な事実とは?科学面白解説↑

当チャンネルでは、科学論文知識を面白く解説ものです。たったの一説で真偽を確定するものでは、ございません。詳しく知りたいなら、自分で専門家に相談することと文献を調べることをおすすめします。
reference
(2019)Action framework for developing and implementing public food procurement and service policies for a healthy diet
https://apps.who.int/iris/bitstream/handle/10665/338525/9789240018341-eng.pdf
(2019)Prevalence of healthy and unhealthy food and beverage price promotions and their potential influence on shopper purchasing behaviour: a systematic review of the …
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/obr.12948
(2022)The potential of food environment policies to reduce socioeconomic inequalities in diets and to improve healthy diets among lower socioeconomic groups: an …
https://link.springer.com/article/10.1186/s12889-022-12827-4
(2020)Updating the mediterranean diet pyramid towards sustainability: Focus on environmental concerns
https://www.mdpi.com/1660-4601/17/23/8758
おすすめの本
食の科学~美食を求める人…ガイ・クロスビー 他2名
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