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カルボナーラをリゾッタータで作る

(54分)
ゲスト
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LV1
リゾッタータ。まだ少し固いパスタをフライパンで少量の湯で汁でゆで、でんぷんでとろみを出す調理法。トマトソースとかでやればプラス味を吸い込ませれる。つべの二ツ星シェフのマルコ先生に教わった
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