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こしあんで【トリュフチョコ】作ってみた!

ライブ公開
(20分)

智咲
LV13

この番組は以下の動画のライブ公開番組です

もうすぐバレンタイン!
本物のトリュフチョコよりも素早く簡単にできます

チョコやクリームが苦手な方、ドッキリにもどうぞ


―練りきり生地の作り方―
 sm39934630

―2022年バレンタイン練りきり―
【和菓子のアポロチョコ】
https://nico.ms/sm40030610

―今まで作った練りきり和菓子―
https://nico.ms/mylist/71901218

【動画内で使用している商品】

―消毒液―
ドーバーパストリーゼ77
https://www.amazon.co.jp/dp/B002UMD5BM

―日本菓堂こしあん 1kg―
https://www.amicashop.com/products/detail/12114

―共立食品 ココアパウダー 40g―
https://www.yodobashi.com/product/100000001006776048

――――――――道具――――――――

・食品用ラップ
・ステンレストレー
・はかり
・アルコール製剤
・キッチンペーパー
・耐熱ボウル
・耐熱ヘラ
・スプーン
・トリュフケース

―――――材料と分量―――――――

【トリュフチョコ1個分】

・黒トリュフ
水分を飛ばしたこしあん 15g

・白トリュフ
練りきりあん 15g

・コーティング
ココアパウダーとパウダーシュガー 適量

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