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麻婆ナスでありがとナスなずんだもん【ずんだもんの自炊飯 5飯目】

ライブ公開
(16分)

シャル

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分量載せ忘れガバ発生!

揚げ油 フライパンから高さ0.5cmぐらい

・油 大さじ3

挽肉用調味料
・ナス 4~5本
・白ネギ 二本
・片栗粉 たっぷり
・豚ひき肉 600g
・しょうが 大さじ2~4(すりおろし)
・ニンニク 大さじ2(みじん切りかチューブ)
・唐辛子か豆板醤 小さじ1~
・豆鼓醤 大さじ2
・甜面醤 大さじ3
・醤油 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・白コショウ 小さじ1/2
・ラー油(あった方が美味い)
・食べるラー油 (余ったから入れただけ)

後入れ調味料
・中華スープ 100ml~
(市販の中華顆粒の素を指定の分量の水で溶いたもの)
・水溶き片栗粉(必要なら)
・ごま油 小さじ1

仕上げ用
・ホアジャオ 入れれば入れるほど美味い
・青ネギ(見栄え大事)
・お酢(かけて食べるとうまあじ)

前回→sm41083225
【シャルロット・オ・プワール】「茜ちゃんが美味いと思うまで」R〒A 2:47:07 WR


次回→


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