【もくもく会】json地獄にハマっているので詳しい人助けてください【19/12/2021】

見ているサイト：https://www.dailyranking.tokyo/
コードこれ：https://gist.github.com/Hiroyukiiiii/51735c9e93a859bcfa13350b67cf6bad
同時配信中https://www.twitch.tv/hiroyukiiiiiiiii
やりたいこと：文字列のjsonをjson型として扱えるようにしたい
json_encode試したけどうまくいかない