土用の丑の日　「う」のつくものを食べようじゃないか

今日は土用の丑の日ですね 今日28日(水)は土用の丑の日。「土用」とは、「土旺用事」(どおうようじ＝土が旺盛で支配する)から転じた言葉で、立春・立夏・立秋・立冬の前の各18日間のこと。古くから「土用」には、胃腸に良いものを食べるべきとされてきましたが、特に夏の土用の日は、「う」の付く食材を食べると夏バテしないと言われています。 という事で、「う」の付くものを食べましょう これに関して、管理栄養士でもあるうぷ主が、酒飲みながら解説します