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今回のホリエモンチャンネルは、北海道十勝地方に拠点をかまえる会員制ジビエ料理専門店「エレゾハウス」が主催の謝肉祭というイベントに潜入!!
「エレゾハウス」とは、社員全員が料理人で、ハンター幻で、究極のジビエ料理が食べれると食通たちの中で話題騒然のお店です。
〜オープニングトーク〜
稲川貴大×堀江貴文
同じ十勝地方でロケット製作に奮闘中のインターステラテクノロジズ代表、稲川貴大さんとホリエモンがロケットについてトークします。MOMO2号機の発射前日に行われた前夜祭では、「エレゾハウス」の料理が振舞われたりと実は所縁があったり。
〜メイントーク〜
佐々木章太×植野広生×堀江貴文
メイントークのゲストは、もちろん、エレゾ社代表、佐々木章太さん!
料理人兼食肉処理人兼狩猟家という「エレゾハウス」ならではの肩書きを持ち、社員全員が料理人で、ハンターのプロ集団を率いる凄腕シェフ。
そして、もう一人、『dancyu』編集長・植野広生さんをお迎えします。
『dancyu』といえば、言わずと知れた食を極めた人気情報誌。その編集長となれば究極の食通。
そんなお二人とグルメ家のホリエモンが徹底討論!!
他では聞けない濃厚グルメトークになる事間違いなし!!
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