\春の笠原シェフ祭り/
6時間お料理マラソン
~ご飯は地球を救う~ supported by レタスクラブ
3月26日(土)、16時から6時間お料理マラソンを開催いたします。
予約が取れない!で有名な人気日本料理店「賛否両論」の
オーナー 兼 料理人である「笠原将弘」がニコ生に初登場し、
6時間ぶっ続けでユーザーの皆様に向けて特別な「おもてなし」料理を作ります。
出演者
◆料理人◆
人気日本料理店「賛否両論」オーナー 兼 料理人
笠原将弘
賛否両論 HP
ニコ生初出演!豊富な知識と確かな技術、そして熱い情熱を持った“若き和の巨匠”です。
◆アシスタント◆
奥浜レイラ
Twitter
オフィシャルブログ
◆ゲスト◆
石井正則
Twitter
オフィシャルブログ
◆ゲスト◆
茂出木浩司(たいめいけん)
タイムテーブル
・16:00~16:30
ササッとおいしい、「俺流もてなし」料理
(料理:ひじきがんも )
・16:30~18:00
大切な人に作りたい!とびっきりの「おもてなし」料理
(料理:チューリップフライ 和風タルタル添え、もやしのすり流し)
ゲスト:石井正則
・18:00~20:00
ニコニコの皆さんにぜひ作ってほしい料理
キッコーマンの「濃いだし本つゆ」を使って…
お手軽うんまい!煮物・焼き物・うどん料理
(料理:だししみ豚バラ 新玉ねぎ煮 ・鶏ごぼう汁 つけうどん ・鶏と旬野菜のだしてり焼き
また、「濃いだし本つゆ」を使った新レシピもご紹介予定です!)
・20:00~22:00
お酒と一緒でオイシイ!夜のオトナ「おもてなし」料理
お酒を飲みながら楽しく調理。時間的に最も飯テロ注意時間です。
(料理:笠原シェフの著書「おつまみの流儀から」:アボちく、キュウリと奈良漬け ごまあえ、
おばきゅう 、ブリの粒マスタード照り焼き、あぶり帆立 いちごトマト酢、ささみ焼き 柚子こしょうママレードなど)
ご協賛
キッコーマン「濃いだし本つゆ」
【味付けの幅が広がる濃縮4倍】だしが濃くしっかりした味なので、量を調節することで、お好みの味つけに仕上げられる「万能調味料」です。
【香りとうまみを引き出した濃厚だし】かつお節、宗田かつお節、いわし節の3種の節と昆布の合わせだしを使用。
だし香り抽出製法により、希釈してもだしがしっかり香ります。
【だしをいかす2種のしょうゆをブレンド】コクを与えた「熟成かえししょうゆ」と、まろやかな「特選丸大豆しょうゆ」により、だしの風味が際立ちます。
<a href="http://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/tuyu/hontuyu/index.html" _blank"="" target="_blank">ホームページ
お便り募集
番組への感想や、笠原さんへの質問を、メールフォームよりお送りください。
「こんな料理、作りましたー」っていう写真など、あなたの「お料理自慢」も大歓迎です!
お便りお待ちしております!
⇒スマートフォンから番組へメッセージ送付はこちら
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ご協力
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作ったお料理の写真もアップ予定です。
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