獲得した知識を元に自宅においても山陽の味を楽しもう

この間、広島県の西条というところに遊びに行きました
そこは酒蔵で有名な場所で、そのお酒を使ったご当地鍋がありました

その名も『美酒鍋』
調味料は塩と胡椒、そして酒のみ
素材で勝負、といった感じでしょうか
お酒の味に自信がないとできないのでしょうか

ならばそこのお酒を買ってきて、ついでに作り方も学んで家で再現しようじゃないか
というわけで買ってきました、日本酒。そして地元のスーパーで食材

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