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伝説のそば名人 高橋邦弘 名人が打つ そばの会【生中継】

CH
(53分)
@ピザーラチャンネルプラス提供:株式会社 フォーシーズ
    この番組は、@ピザーラチャンネルが、@ピザーラチャンネルプラスになってから
    初めての「ピザーラじゃない」の放送です。
    記念すべき第一回は、昔ながらの日本蕎麦の店「吉祥 庵(きっしょう いおり)」、「そばや吉祥庵(きっしょぅあん)」の
    監修をしていただいております 高橋邦弘名人の「そばの会」生中継を放送してみたいと思います。
    機材の設置場所の問題や、撮影スタッフが局長一人ということで、イベントのダダモレ放送となりますが、
    余計な演出ナシの、高橋名人の「そばの会」をお楽しみください。

    高橋邦弘氏 プロフィール
    昭和47年 1月 片倉康雄氏の「日本そば大学講座」に入門、そば打ちの世界に入る。
    昭和50年12月 東京都、南長崎に伝説の店「翁」を開店。
    昭和54年8月 長野県、池田町にてそばの栽培を始める。
    昭和61年4月 山梨県、長坂に「翁」移設、自家製粉開始。
    平成13年6月 「翁」を弟子に譲り、広島県豊平町長笹「達磨・雪花山房」開店。
    平成16年にはテレビ番組「情熱大陸」に出演、著書「蕎麦大全」の発行など
    そば打ちの伝承の為に精力的に活動している。

    吉祥 庵についてはコチラ
    http://www.four-seeds.co.jp/brand/kisshoan/
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