【料理】クレイジーキッチン３　色と香りの実験

http://atnd.org/event/crazykitchen3

１度はやってみたかったあの料理、ちょっと怒られそうなおふざけのレシピ、一人じゃとても買う気が起きないレア材料など、「おもしろい」料理を追求する体験調理イベント『クレイジーキッチン』。
第三回となる今回のテーマは『色』と『香り』。
まず、今回はケミカルカレーの実験成果を踏まえ、皆様に「味とは何か」を科学的に理解できる講座を用意いたします。

■スケジュール
10:00　集合開始
10:30　開演。
10:40　色と香りの実験１　無果汁だけどフルーティ。「ファンタっぽい」飲み物をつくろう！
11:10　色と香りの実験２　食品添加物と香料でつくる「ケミカルカレー」「ケミカルアジア」
12:00　色と香りの実験３　白い食品と着色料で作る「ネガポジ反転やきそば」と「カラフルディナー」
15:00　掃除開始
16:00　終了
17:00　退館完了