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結城登美雄が語る「日本の食の現在と未来」

CH
有料
(1時間30分)

THE JOURNAL提供:株式会社インサイダー
「食の歳時記」でお馴染みの結城登美雄さんが「日本
の食の現在と未来、今自分がやれることは?」をテー
マに講演。その模様を放送します。

今回の講演は「鳴子の米プロジェクト」(宮城県大崎
市)が9月末に企画。総合プロデューサーでもある結
城氏は、「日本の食を支えるために自分が出来る事を
見つけよう」と訴えました。
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