【石井健一お料理トーク】～アシスタントの広瀬慧俐菜が肉じゃがを作る!!

先週の放送で広瀬慧俐菜が、「私、来週肉じゃがを作ります」と宣言。いつもと逆に石井はサポートに。。。広瀬さんの肉じゃがは、「甘い肉じゃが」とのこと。そういえば昔の肉じゃがは、どこの家庭でも砂糖を大サジ４杯ほど入れて甘く作っていましたね。今や関東、東北ではあまり甘い肉じゃがには出会えませんが、西へいけばゆくほど甘い肉じゃがが根強くこのまれていますね。甘くない肉じゃがは酒のつまみにぴったりてすが、甘い肉じゃがはやさしい味なのでご飯が進みますね。広瀬さんが教えてくれる「肉じゃが」どんな味かな？今から楽しみですね。