レアチーズケーキ作るよ・・・２

明日は6:30起きなんですけどね
レアチーズケーキは友達にあげます

■ 参考レシピ ■

http://www.nicovideo.jp/watch/sm767355

１：クラッカー（100g）を袋にいれて細かく砕く
２：バター50gをレンジで１～２分：溶かす（沸騰させない）
３：ボールに入れて溶かしバターを入れて混ぜてしっとりさせる
４：入れ物に入れて敷いて平らにする
５：水40ccにゼラチン1袋（5g）を入れて溶かす
６：クリームチーズ250gをラップで包んでレンジで弱１～２分柔らかくする：指で押せるぐらい
７：クリームチーズをボウルに入れて砂糖80g入れて混ぜる
８：まぜつつバニラエッセンスをたらす
９：レモン汁…大さじ２を入れつつ混ぜる
10：ヨーグルト200gをいれつつ混ぜる
11：生クリーム200ccをいれつつ混ぜる
12：ゼラチンが固まってるので半透明になるまで暖める：沸騰×
13：型に入れ込んで2時間以上冷蔵庫に入れる

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