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  しおから

  フォロワー112

  番組数7

  魚介類の身や内臓などを加熱すること無く塩漬けにし、素材自体の持つ酵素及び微生物によって発酵させ、高濃度の食塩により保存性を高めた発酵食品である。食味改善や保存性向上の目的で副材料（発酵を促進するために麹、保存性を高める為に日本酒、脂肪の酸腐を抑制するために唐辛子）を加える例もある。しおからを単独で副食食材とすることもあるが、調味料としての役割も多い。

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  空乃モヨウ

  フォロワー49

  番組数9,115

  こちら　あまる（キー⚽）の暮らしのほんの一部を垣間見れるアカウントとなっております。連絡先　✉　2525amaru@gmail.com 放送コミュ　➡　男の料理屋https://com.nicovideo.jp/community/co1470203概要あるスーパーで売られている商品をメインに料理配信を嗜んでおります。上の⇧青い️鳥さんマーク（＠2525amaru）Twitterでは料理で使った商品の感想などお味などを気まぐれで呟いたり呟かなかったり...⚠配信上の注意⚠※男の配信なので汚い台所など汚い部屋の様子が映ります　そうゆうのが無理な方はご視聴されない様にお願いします(｡-人-｡) ｺﾞﾒﾝﾈ欲しい物リスト（食材など調味料、食器、料理器具など　　あと仮面...）https://www.amazon.jp/hz/wishlist/ls/NBXEHYN4D1OF?ref_=wl_shareサブ垢　user/19733052